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Entrées au choix

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La salade de scampi, vinaigrette tiède au curry, saumon Gravelax
et brunoise de pommes Granny Smith
ou
Le tartare de bœuf à l’italienne, pesto vert
et copeaux de Parmesan
ou
Les noix de Saint-Jacques, risotto et coulis bisqué
ou
La terrine de canard à l’orange, salade mixte et pickels de légumes

° ° °

Le sorbet poire et liqueur

° ° °
 

Plats au choix

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L’entrecôte « Black Angus », salade de blé, chicon et œuf dur,
sauce béarnaise et frites « maison » (+6 €)
ou
La volaille fermière à la périgourdine, méli-mélo de légumes
et pommes dauphines
ou
Le dos de lieu noir, étuvée de chicons, sauce à la Blanche de Namur
et purée aux fines herbes
ou
Agneau en persillade, jus léger au romarin, légumes du moment
et gratin dauphinois

Desserts au choix

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Le moelleux au chocolat, crème anglaise et glace vanille
ou
Le nougat glacé, fruits frais et coulis de fruits rouges
ou
Le croustillant de Chertin et caramel à la bière

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 Les entrées, plats et desserts peuvent être servis à la carte.

Entrées : 22 € - Plats : 32 € (entrecôte : 35 €) - Desserts : 9 €
~ Menu servi par table entière ~
En cas d’allergies à certains produits, veuillez le signaler à la commande.

+ + LUNCH à 25 € + +

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 Servi en menu unique
le vendredi 13 au soir, le samedi 14 midi et soir
ainsi que le dimanche 15 à midi.

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Menu de la Saint-Valentin à 62 €

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La terrine de canard à l’orange et salade composée
~
Le dos de lieu, croûte de Parmesan
et beurre blanc tomaté

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Le sorbet au cuberdon

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La volaille fermière à la périgourdine, légumes de saison
et pommes dauphines
~
Le cœur passion, framboise (bavarois), fruits frais
et coulis de fruits rouges

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En cas d’allergies à certains produits, veuillez le signaler à la commande.